Olio RoccafioreL'azienda agricola Roccafiore produce anche un olio extravergine d'oliva DOP Colli Martani di altissima qualità.
Le cultivar sono il moraiolo, il frantoio ed il leccino, colte precocemente e molite in un frantoio a ciclo continuo nelle 12 ore dopo la raccolta. L'olio extravergine d'oliva Roccafiore si esprime come sorprendente binomio tra pregio e prelibatezza.
Da utilizzare con zuppe di legumi, verdure e grandi carni alla griglia.