Prova d'autore

Prova d'autore Prova d'autore
Vigna d'Autore

L’amore per un territorio ricco di storia e di cultura, l’essere innovativi nel cercare di produrre vini di altissimo pregio, che esaltino la propria unicità ed il forte legame territoriale. Questa è per noi la qualità, che è fatta dagli uomini, dai loro sogni, dalla loro esperienza, dal loro impegno. Per questo se ne deve conoscere la storia, la passione. Solo così si può capire da dove proviene l’energia vitale del nostro lavoro, sia in vigna che in cantina.

Con questi presupposti nasce il Prova d’Autore. Ottenuto da una felice unione di tre grandi vitigni: il Sangiovese, il Sagrantino ed il Montepulciano, che dopo un’accurata selezione delle uve, vengono vinificati separatamente in appositi serbatoi inox, la fermentazione è svolta naturalmente con il totale controllo delle temperature. Il successivo passaggio di due anni in barriques nuove ed un anno di riposo in bottiglia custodiranno la perfetta sinergia di questi unici vitigni in completo equilibrio tra loro.

L’uno compensa l’altro, in struttura, eleganza, complessità gusto-olfattiva ed il risultato è un vino di grande classe, che ci saprà regalare nel tempo delle grandi emozioni. Prova d’Autore, un’esecuzione perfetta.

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