Il Vigneto Roccafiore

Il terreno coltivato a vigneto è parte integrante dello spettacolare paesaggio intorno alla Residenza Roccafiore. E’ da qui che si ricavano le uve "sangiovese", "sagrantino", "montepulciano", e un prezioso "moscato giallo", alla base dei pregiati vini della Cantina Roccafiore.

La qualità superiore dei vini Roccafiore è frutto non solo di tecnologia e innovazione, ma anche e soprattutto della passione infusa dai proprietari della Residenza in questo prezioso vigneto di famiglia. Perché Roccafiore è in primo luogo un’azienda di persone, un microcosmo in cui si conserva ancora la consapevolezza che è la mano – e il cuore - dell’uomo a fare la differenza. E’ infatti proprio l’amorevole cura per i più piccoli dettagli che determina le qualità distintive, il carattere dei vini Roccafiore.

Per questo Leonardo Baccarelli e suo figlio Luca, nel nome di una tradizione che si tramanda da tempo, seguono con passione e dedizione tutte le fasi di produzione dei propri vini, offrendo a chiunque lo desideri una piacevole passeggiata nel vigneto, dove poter ammirare la bellezza e la cura dei preziosi filari, a testimonianza dell’assoluta genuinità dei prodotti Roccafiore.

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scheda del vigneto

Vigneti in produzione: 11 ettari condotti ad agricoltura biologica
Localizzazione: Todi, Umbria centrale, Italia
Altitudine: 350 mt s.l.m.
Orografia: colline con micro terrazzamenti
Suoli: argillosi e sabbiosi
Clima: inverno freddo e piovoso, estate calda e ventilata

Esposizione dei vigneti: sud/sud-est, ottimale per la maturazione delle uve
Sistema di allevamento: guyot
Densità per ettaro: 7500 ceppi/ha
Resa per ettaro: circa 70 q.li/ha

Uve bianche: Grechetto, Trebbiano Spoletino, Moscato giallo
Uve rosse: Sangiovese, Sagrantino, Montepulciano, Merlot
Enologo di cantina: Hartmann Donà
Curatore dei vigneti: Cristian Giorgioni